Krämig Peach Melba smoothie

En flytande tolkning av den klassiska desserten Peach Melba. En riktig hälsosmoothie!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Persikolager:
  • 2 mogna persikor eller 1 burk konserverade
  • ½ fryst banan
  • 2 msk tahini av oskalade sesamfrön
  • 1 1/4 dl mandel eller ren havremjölk
  • 1 msk färskpressad citron
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 2 istärningar
  • Hallonlager:
  • 120 g frysta hallon
  • Garnera med:
  • Tunna skivor av fast, mogen persika
  • Kokosflingor
  • Hampafrön, chiafrön eller bipollen

Gör så här

  1. Skär persikorna i stora bitar och lägg dem i en mixer tillsammans med övriga ingredienser till persikolagret. Kör på hög hastighet till en helt slät smoothie. Häll hälften av blandningen i 2 glas.
  2. Mixa resten av blandningen med hallonen för det rosa lagret. Häll försiktigt hallonblandningen ovanpå persikolagret, börja i ytterkanten och arbeta dig inåt mitten i en cirkelrörelse (eftersom hallonlagret är tyngre).
  3. För att skapa en marmorerad effekt drar du med baksidan av en tesked upp och ner längs insidan av glaset. Rör inte för mycket, eftersom lagren lätt blandar sig med varandra.
  4. Garnera och servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr