Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Krämig potatis- och purjolökssoppa
Krämig, mustig och mättande - med smak av gröna örter.
Ingredienser
- 4 potatisar
- 2 purjolökar
- Smör, att fräsa i
- 1 tsk rosmarin
- 1/2 tsk dragon
- 2 tsk körvel
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 5 dl vatten
- 5 dl mjölk
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl finhackad persilja
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- Valfritt bröd
- Färska örter, valfritt
Gör så här
- Skala och skiva potatisen.
- Strimla purjolöken. Fräs purjolöken i smör i en kastrull.
- Tillsätt potatis, rosmarin, dragon, körvel, buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka ca 15 min.
- Vispa eller mixa sönder grönsakerna.
- Häll i mjölken och hälften av crème fraichen.
- Låt soppan koka upp.
- Strö över persiljan och smaksätt med salt och peppar.
- Servera soppan med bröd, en klick crème fraiche och gärna färska örter.
- Variation: Byt ut hälften av potatisen mot 2 morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
