Krispiga kräftbollar med västerbotten

Perfekt som tilltugg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kräftstjärtar
  • 300 g Västerbottenost
  • 8 st stjälkar dill
  • 2 st citroner
  • 2 tsk Sambal oelek
  • 1 dl ströbröd
  • 2 msk smör
  • 4 msk olivolja
  • Till uppläggning:
  • 24 st små salladsblad
  • 400 g kräftstjärtar

Gör så här

  1. Riv det gula skalet av citronen. Grovriv västerbottenosten. Repa av dillbladen från skaften.
  2. Lägg kräftstjärtar, citronskal, västerbotten, dill, och sambal i en matberedare. Mixa hastigt.
  3. Häll ut ströbröd på en tallrik. Forma smeten till små bollar. Rulla dem i ströbrödet.
  4. Hetta upp en stekpanna med smör och olja. Sänk till medelvärme. Stek bollarna tills gyllenbruna runt om. Dra åt sidan och låt svalna.
  5. Lägg upp sallatsblad i en ring. Lägg på de extra kräftstjärtarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr