Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs nöt
- 2 msk smör
- 1 paprika, röd eller gul
- ½ röd lök
- 1 morot, som grovrivs
- 3 champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk mjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- Mjölk till utspädning om det blir för tjockt.
- Ca 1-2 dl chillisås
- Ca 3-4 dl ketchup
- 1 grönsaksbuljong
- Ca ½ dl basilikablad som hackas fint
- En nypa salt
- En liten nypa vitpeppar
- 2 msk permesanost
- Ytterliggare parmesanost som tillbehör.
Gör så här
- Ta fram både en stekpanna och en gryta.
- Stek allt var för sig och häll sedan i grytan.
- Löken och paprikan bryns hastigt tillsammans med morötterna.
- Strö över mjöl och red av med grädde och vatten.
- Smula över buljong och krydda sedan med ovanstående.
- Om det blir för tjockt späd ut med mjölk.
- Bjud med valfri pasta och en god grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
