Kroatisk kycklinggryta (Perket)

Min svärmor bjuder alltid på denna Kroatisk/ungerska specialrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kyckling
  • 2 gula lökar
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • ½ tsk starkt paprikapulver
  • 1 tsk sött paprikapulver
  • 1 msk kycklingfond
  • Salt
  • 2-4 dl vatten

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mindre bitar
  2. Häll ca 1 msk olja i en traktörpanna sätt den på medelvärme.
  3. Dela löken och bryn den i oljan.
  4. Lägg löken i matberedaren och mixa.
  5. Tillsätt ytterliggare 1 msk olja i traktörpannan. Häll i paprikapulvren och bryn försiktigt.
  6. Tillsätt lökhacket och kycklingen. Rör om.
  7. Häll på vattnet lite i taget så det täcker kycklingen.
  8. Smaka av med kycklingfond och salt
  9. Låt puttra ca 30 minuter.
  10. Servera med hemgjord tagliatelle.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr