Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 10 medelstora potatisar
- 1 ägg
- 2 1/2 dl vetemjöl
- salt
- Fyllning:
- 200 g rökt eller rimmat sidfläsk
- 1 liten gul lök
- 1-2 krm malen kryddpeppar
Gör så här
- Skär bort svålen på fläsket och tärna det. Skala och hacka löken och fräs dem med fläsket i en stekpanna. Krydda med kryddpeppar. Låt det kallna. Skala potatisarna. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Pressa den varma potatisen och blanda samman den med mjöl och ägg. Smaka av med salt. Forma moset till en tjock rulle. Skär den i ca 10 lika stora bitar. Gör en fördjupning mitt i varje och fördela fyllningen i varje fördjupning. Forma dem till bullar och platta till dem en aning.Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Lägg i kroppkakorna och låt dem koka sakta tills de flyter upp. Låt dem koka ytterligare ca 5 minuter. Tag upp dem med en hålslev.Bjud kroppkakorna med lingonsylt.
Kommentarer
@Linda Nilsson
Detta är ju mitt gamla recept, som jag alltid går efter! Vad kul att hitta det här :-)
Självklart får det högsta betyg av mig, men jag gör alltid minst dubbel sats av fyllningen. Blir det över, serverar jag den vid sidan om.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
