Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g röda krusbär
- ½ dl vatten
- 75 g smör
- 2 ägg
- 1 äggula
- 1½ dl socker
Gör så här
- Rensa och snoppa krusbären. Sjud dem i vattnet så de mjuknar och vätskar sig, ca 5 minuter under lock. Passera genom en finmaskig sil så det blir ca 2 dl slät puré.
- Smält smöret i en vid kastrull. Blanda i ägg, äggula, socker och krusbärspuré och värm på strax under medelvärme. Vispa hela tiden sakta med en ballongvisp tills krämen tjocknar, ca 15 minuter.
- Dra av kastrullen från värmen när den allra första kokbubblan syns och häll upp curden i glasburkar. Sätt på lock och låt curden kallna. Den håller ca 2 veckor i kylen.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
