Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g kassler
- 50 g smör
- 2 - 3 tsk curry
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- 1 st strimlad purjolök
- 1 st strimlad paprika (jag föredrar röd för den vackra färgens skull)
- 4 - 5 msk tomatpuré
- 2 dl grädde
- 1 burk creme fraiche
- Portvin (om man har hemma, jag lagar alltid utan portvin)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kasslern i tunna strimlor.
- Fräs kasslern i smör med curryn, vitlöken, purjon och paprikan tills grönsakerna mjuknar.
- Tillsätt tomatpurén och grädden och låt allt koka ihop.
- Rör i creme fraichen. Smaka av med eventuellt portvin och salt och peppar.
- Serveras med ris och sallad,
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
