Krydddoftande panna

Helt underbart gott. Lättlagat och uppskattat. Alla som har ätit den hos oss har bett om receptet =)

Sallader Fläsk Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g kassler
50 g smör
2 - 3 tsk curry
1 st pressad vitlöksklyfta
1 st strimlad purjolök
1 st strimlad paprika (jag föredrar röd för den vackra färgens skull)
4 - 5 msk tomatpuré
2 dl grädde
1 burk creme fraiche
Portvin (om man har hemma, jag lagar alltid utan portvin)
Salt
Peppar

Gör så här

Skär kasslern i tunna strimlor.
Fräs kasslern i smör med curryn, vitlöken, purjon och paprikan tills grönsakerna mjuknar.
Tillsätt tomatpurén och grädden och låt allt koka ihop.
Rör i creme fraichen. Smaka av med eventuellt portvin och salt och peppar.
Serveras med ris och sallad,

Kommentarer

@Björn Boman

OOOOOhhhhh!!!!!!! VILKEN underbar kasslerpanna, har nog aldrig ätit så god "geggig" kassler. Älskar den!!!!!! Tusen tack

@anna gustafsson

Jag skulle nog smaka av lite emellanåt innan jag tömde en flaska portvin i grytan =) I receptet från svärmor finns inga mått på portvinet, jag antar att det blir till att ta en skvätt i sänder och smaka av. Jag lagar alltid utan portvin och det är mycket gott det också. Hoppas du provar grytan- den är mycket god =)

@Björn Boman

Ska det vara en flaska portvin, 1 dl eller vad???? Låter supergott ju.