Kryddig äppelkaka

Pajen är härligt söt, syrlig och kryddig. Den som tycker om citron kan riva lite av skalet över tillsammans med citronjuicen. Godast blir den med gravensteineräpplen.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 stora äpplen
1 citron
1 dl brun farin
1 tsk kanel
½ tsk nyriven muskotnöt
7 dl cornflakes
1 dl vetemjöl
100 g smör eller margarin

Gör så här

Ugn 200 grader.
Skär äpplena i tunna skivor och lägg i form.
Pressa över citronjuice. Blanda ½ dl brun farin med kanel och muskot. Strö över på äpplena.
Krossa cornflakes och blanda med mjöl och ½ dl brun farin. Hacka i smör eller margarin och smula till en grynig massa. Strö blandningen över äpplena.
Grädda mitt i ugnen, 30 min, eller tills det bubblar och ser knäckigt ut. Låt svalna cirka 15 min.
Servera äppelkakan med vaniljglass eller vaniljvisp.