Kryddig gubbröra på kavring

Det finns en rad olika recept på gubbröror. Här har vi valt att krydda med både persilja, dill och gräslök och för att få extra smak, en rejäl klick stark dijonsenap

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ansjovis, burk på 125 g
  • 5 hårdkokta ägg
  • 1 medelstor rödlök
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • ½ dl hackad persilja (fryst går bra)
  • ½ dl hackad dill (fryst går bra)
  • ½ dl hackad gräslök (fryst går bra)
  • Rucola
  • Salt
  • Peppar
  • 4 skivor kavring

Gör så här

  1. Skär ansjovisen i små bitar och hacka äggen.
  2. Finhacka löken.
  3. Rör samman ansjovis, ägg, lök och crème fraiche.
  4. Blanda ner senap, persilja, dill och gräslök. Peppra och salta, men var försiktig med saltet.
  5. Rosta kavringen. Klicka röran på kavringen och servera på en bädd av rucolasallad.
  6. Lycka till!

Kommentarer

Hej Mia! Hittade ett enkelt recept på en midsommarsmörgås. Hr inte provat den en, men det verkar supergott med röra på rostad kavring. Kram Lollo

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr