Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 10 medelstora potatisar
- 1 purjolök
- 2 dl riven ost
- 1/2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 dl mjölk
- ca 500 g benfri kassler
- 3 msk senap
- 3 msk finhackad persilja
- 1 msk smulad dragon
- 1 msk smör eller margarin
Gör så här
- Gör potatisgratängen först. Skala och skiva potatisen tunt och strimla purjon. Varva potatis, purjo, salt, peppar och ost på ett smort, ugnssäkert fat eller i en långpanna. Häll på mjölken och sätt in fatet i 225° mitt i ugnen ca 25 minuter.
- Skär under tiden kasslern i tunna skivor. Blanda senap, persilja, dragon och matfett. Fördela fyllningen på hälften av kasslerskivorna och täck med resten. Lägg de dubbla skivorna på potatisbädden, strö litet riven ost över och sätt in fatet i ugnen ytterligare ca 20 minuter.
- Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
