Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer
- 2 dl krämig kokosmjölk
- 1-2 dl vispgrädde
- 4 msk jordnötssmör
- 1 tsk sambal oelek
- Saften av ½ lime
- 1 tsk salt
- Smör till stekning
Gör så här
- Skiva kycklingen i "slantar". Smält smör och bryn filéerna försiktigt tills dom är genomstekta. Låt vila i en annan form.
- Sänk temperaturen. Slå på kokosmjölk och tillsätt limesaft, sambal oelek och salt. Vispa ihop smakerna. Låt puttra i fem minuter utan lock.
- Tillsätt jordnötssmör och grädde och sjud anrättningen tills såsen antar en krämig konsistens, ca 5-10 min. Färga eventuellt med några droppar soja eller en valfri kryddsås.
- Lägg tillbakas kycklingen och värm.
- Servera ev. med lite rostade nötter eller kokos på toppen och gärna en krispig sallad till.
Kommentarer
@Maria Jillskog
Super gott och enkelt. Som köpmat fast bättre
@theresefotograf
Alltså det godaste jag lagat på evigheter! Matlusten tillbaka! Jag la till salt i såsen och även lite röd curry pasta. Suuuuuper smarrigt!! Smakar som när man beställer kycklingspett med jordnötssås! Iaf de jag har provat! <3
@havsbalkong
En mycket god och krämig maträtt, kan rekommenderas. Jag stekte även upp kycklingen i lite röd currypasta för att få lite extra styrka på maten.
@jennifer
super gott det gick hem hos ungdomarna!!!
@Lena Mattsson
Smakrikt och jättegott.
@nettan1984
Riktigt gott :) Superenkelt och snabbt!
@jenblo
Tyckte det var jättegott! Och även lätt att göra.
@hasv
Underbart gott!
@Bodil Andersson
Samma recept som i LCHF kokboken.
Helt okej, lätt och snabbt
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
