Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk malen kryddpeppar
- 1/2 tsk svartpeppar
- 3/4 tsk salt
- 6 ark nori (torkat sjögräs)
- 6 dl kokt jasminris (eller sushiris)
- 1/2 gurka
- 1 knippe gräslök
- 10 kokta sparrisar
- Ruccola
Gör så här
- Blanda samman kryddorna och salt.
- Vänd kycklingfiléerna i blandningen. (Jag använde hela mängden till en filé - det blev supergott). Stek i smör i 10 - 12 minuter.
- Lägg nori-bladen på plastfolie. Bredut ljummet ris på bladen. Lägg på gurkan skuren i tunna stavar, gräslök, sparris och strimlor av den kryddstekta kycklingfilén.
- Rulla och pressa ihop rullen med plastfolie och låt den vila en stund. Ta bort folien och skär i 1,5 cm tjocka skivor.
- Servera på en bädd av ruccolablad, ev med lite vinägrett.
- (Jag serverade det här som förrätt - naturligtvis i anpassad mängd. Till och med min 2-åriga dotter åt med god aptit)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
