Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
K’s köttfärsås
Enkel och lättlagad köttfärssås, perfekt för studentens storkok. Smakar jättebra vid uppvärmning i lunchrummet dagarna efteråt.
Ingredienser
- 400 g köttfärs (svensk!)
- 2 dl passerade tomater
- Ca 3 vitlöksklyftor (ev. ~1 tsk vitlökspulver)
- Ca ½ gul lök (ev. ~1 tsk lökpulver)
- 10 blad färsk basilika
- 2 krm vitvinsvinäger
- Salt
- Peppar
- Ev ½ tsk oregano
Gör så här
- Bryn köttfärsen, krydda med salt och peppar. Använder du pulver så släng i lök- och vitlökspulvret nu.
- Tillsätt tomaterna följt av lök och vitlök.
- Riv basilikabladen fint och släng ner dem. Rör om och tillsätt vinäger. Smaka av, salta och tillsätt mer av vinägern eller någon annan krydda du skulle vilja ha mer av. Oregano fungerar bra i såsen, även om jag själv oftast hoppar över den. Servera med pasta i vilken form som helst.
- Tjoff! Så lätt var det! Dubbla ingredienserna för ett storkok som räcker länge!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Nyttig thaisoppa med röd curry och kokosmjölk (laktosfri & glutenfri)
Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det…
Söt äppelgröt med kanel – rawfood
En himmelskt god gröt på rawfoodvis. Nyttig, mättande och söt. Den är min egen favoritfrukost som jag ofta gör till mig själv. Det här…
Chiapudding med färska bär
Nu har jag äntligen provat att göra chiapudding och det kommer nog att bli en av mina favoritfrukostar framöver. Det är jättegott och så…
Ägg- o tonfisklåda
Enkel lunch eller kvällsrätt med ingredienser man oftast har hemma.