Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- ½ purjolök
- 1 gul lök
- 2 chili
- 1 cm ingefära
- 3 vitlöksklyftor
- 1 buljongtärning
- 1 dl jordnötter
- 1 dl ärtor
- 2 msk soja
- 2 msk sweet chilisås
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 3 tsk Maizena
- 1 dl vatten
Gör så här
- Hacka purjolöken, löken, chilin och ingefäran.
- Skär kycklingen i lämpliga bitar och hetta upp en panna med olja och häll i de hackade ingredienserna och kycklingen.
- Pressa vitlöken över blandningen och lägg i buljongtärningen och stek allting tills kycklingen är klar. Häll i jordnötterna och ärtorna.
- Blanda soja, chilisåsen, vinägern, Maizenan och vattnet till en sås och häll över kycklingblandningen och koka upp tills såsen tjocknar. Servera med ris.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
