Kycklingquesadillas med taco-smak
Perfekt lunchrätt/smårätt/bufférätt, eller varför inte att komplettera med vid sidan av en soppa?
Ingredienser
- 1 kokt el grillad kyckling
- 2 paprikor
- 200 g champinjoner
- smör el margarin
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl buljong (tärning)
- 1 dl vispgrädde
- 1 äggula
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- skär kycklingköttet utan skin ock beni små tärningar.dela paprikorna ock tag ur kärnhuset.skölj paprikahalvorna ock skär dem i smala strimlor.ansa ock skiva champinjonerna.fräspaprikan ock champinjonerna i lite fett 3-4min.stö över mjölet ock späd med buljongen.låt koka på svag värme.ca 5min.blanda samman grädden ock äggulan ock rör ner i stuvningen.blanda ner köttet ock smaka av med salt ock peppar. låt stuvningen bli varm men ej koka .servera med kokt ris eller sprödvärmt bröd ock sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Tonfiskdipp
Servera den goda röran som pålägg på smörgås eller tillsammans med grillad kyckling, hårdkokta ägg eller rostbiff. Varför inte till äggen till påsk?
Het kyckling soppa med curry
En riktigt favorit hemma. Lätt att laga. För er som viktväktar är en portion 3 points.
Paprikakyckling
Paprika och kycklingfilé i en underbar kombination!
King Size Crisp Sallad with Spicy Ceasar dressing & Chicken
Godaste kycklingsallad jag smakat
Ljummen påsksallad
Till påsbuffé! Självklart passar salladen annars också.
Dryck vi tror du gillar
