Ingredienser

Kycklinglår eller kycklingvingar, går även bra med hel kyckling

3-4 st lime.

1 hel vitlök i 8 bitar.

1 kopp olivolja, att steka i

1 tsk svartpeppar

3 - 4 lagerblad.

1 liten burk ananas, hela skivor.

1 kopp mild soya sås, (japansk eller asiatisk)

1 kopp vitvinsvinäger eller kokonötsvinäger

2-4 dl 7-up/ Spritedricka efter smak ,ger en sötare smak åt kycklingen) .

Ev 1-2 dl grädde för fylligare sås

Gör så här

Tvätta kycklingen med lime och saften från denna och tvätta den noga.

Hetta upp oljan och tillsätt all vitlök som klyftor, och stek dem tills vitlöken har tagit färg. Tillsätt sedan kyckling och stek den tills den har tagit färg.

Skär ananasen i små bitar och tillsätt den i grytan.

Tillsätt svartpeppar, soyasås, lagerblad och vinäger och låt det koka i 25-35 minuter.

Provsmaka och tillsätt antingen mer vinäger eller 7-up beroende på smak och den sötma man vill ha.

Om man nu vill ha en fylligare sås så tar man några skedar av adobosåsen och kokar en sås brevid med lite grädde.

Ett tips av en vän som hade provat med svamp (blandsvamp, champinjoner ) i såsen på slutet och det hade smakat gott.

Receptet sprid som en löpeld här i Malmö

Serveras med jasminris och chilisås.

Kommentarer

@frokeneva

Vi tyckte att maten var god!

@Camilla Dahlgren

Kanon, passade mina smaklökar perfekt

@Lena Jeppesen

Denna rätt var helt underbar. Även ungarna gillade den. Passar även som bjudrätt

Liknande recept

@mumsan

Kycklingbullar i curry- och jordnötssås

Jag hittade detta smarriga recept på www.vinochmatguiden.se och där skriver Monika Österheim såhär: Enkel vardagsmat som smakar mycket! De här kycklingbullarna är bara smaksatta…