Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4 stora kycklingfileer
- 8 skivor bacon (gärna mager)
- Ca 200 g ädelost, typ Bavaria Blue (ej för stark)
- 200-300 g riven ost
- Salt
- Svartpeppar
- Eventuellt 1-2 vitlöksklyftor
- Provencalsk örtblandning (om man gillar detta)
Gör så här
- Bryn kycklingfileerna på hög värme så att de får fin färg. Salta och peppra. Inte genomstekta utan bara brynta.
- Lägg fileerna i en ugnsfast form och gör 2-3 djupare snitt i var och en.
- Tryck i ädelost i snitten.
- Riv eventuellt vitlöksklyftor på fileerna
- Lägg baconskivorna på fileerna
- Strö över örtblandningen
- Täck med riven ost
- In i ugnen på 175-200 grader i 10-15 minuter (tills kycklingen är vit rakt igenom)
- Strö över lite grönt typ örtblandning eller färsk persilja
- Servera med pasta eller någon potatisrätt. Vid pasta: Koka den i grönsksbuljong, häll av vattnet när pastan är al dente och ringla en fruktig olivolja över så den inte klibbar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.