Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 100 g svamp tex champinjoner
- 2 msk olja
- 400 ml grytbas thai greencurry
- 1 lime
- Nudlar till servering
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i bitar. Skala och skiva vitlök och morötter. Ansa och skölj purjolöken, skär den och champinjonerna i skivor.
- Stek allt i oljan i en wokpanna eller stor stekpanna. Tillsätt grytbasen och koka sakta ca 15 minuter. Smaksätt med pressad limesaft.
- Servera kycklingen med äggnudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
