Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 ½ dl Hoisin sås
- 120 g vattenkastanjer
- 200 g kycklingfilé
- 200 g svamp
- 1 rödlök
- 100 g äggnudlar
- 1 tsk sesamolja
- 3 msk sesamfrö
- 1 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Strimla kycklingen, skär svampen i bitar och grovhacka löken. Hetta upp lite olja i en wok eller stekpanna, stek kycklingen tills den är gyllenbrun och genomstekt. Tag upp den och lägg åt sidan.
- Stek grönsakerna hastigt på hög värme. Tillsätt Hoisinsås och kyckling, låt det koka upp och smaka av med salt och vitpeppar.
- Blötlägg nudlarna i varmt vatten i ca 15 minuter, dela försiktigt på dem och låt dem rinna av. Hetta upp lite olja, ej sesamolja, i en wok eller stekpanna och stek nudlarna tillsammans med sesamfrön. Tillsätt sesamolja när nudlarna är varma, smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp i en skål och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
