Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 medelstor burk gröna oliver
- 1 burk Pesto
- Ruccolasallad
- Soltorkade tomater
- Olivolja
- salt
- vitpeppar
- ca 10 potatisar
Gör så här
- Skär ett snitt i kycklingfiléerna samt klappa in olivolja, salt och vitpeppar. Tryck in soltorkade tomater i filén. Lägg i en smord form med hälften av oliverna runt om. Koka upp 2 dl kycklingbuljong och häll över. Stek i ugnen i 225 grader i ca 30 min. Tag ut formen och lägg ruccolabladen runt kycklingfiléerna. Klicka peston runt samt häll reste av oliverna på peston. Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
