Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilée
- 1 liten gul lök
- 1 burk kokosmjölk
- 1 msk curry
- ½ krm cayennepeppar
- ½ tsk salt
- 1 lime
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader. Skala och riv löken på ett rivjärn. Blanda lök, saften från limen och kryddorna i en långpanna. Salta och peppra kycklingen, lägg ner den i såsen. Låt gärna stå en stund som marinad. Grädda mitt i ugnen i 35 minuter.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
