Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kyckling i lergryta
Slängde i vad jag hade hemma och det blev den här rätten. Måste få säga att den blev god :)
Ingredienser
- 1,3 - 1,4 kg hel kyckling
- 2 gula lökar
- 370 g krossade tomater
- 425 g krossad ananas
- 200 g färska champinjoner
- 1½ dl vatten
- 1 msk sambal oelek
- ½ dl soja
- ½ dl fond
- Salt
- Peppar
- Elaka Måns (från Junis kryddor) eller annan het krydda
- 3 dl grädde
Gör så här
- Lägg lergrytan i blöt minst 30 minuter så den blir ordentligt blöt.
- Tina kycklingen. Skala och skiva de gula lökarna. Skiva champinjonerna. Krydda kycklingen ordentligt runt om och även inuti. Lägg i lergrytan.
- Häll på krossad ananas, krossade tomater. Blanda soja, fond och sambal oelek i lite vatten och häll på.
- Ställ in grytan på nedersta falsen i kall ugn. Sätt på ugnen på 225° Låt steka i 1½ timme. Ta ut och häll på grädden och stek i ytterligare 30 minuter.
- Servera kokt ris till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
