Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- ½ sats tomatsås von sydow
- Färsk timjan
- Färsk rosmarin
- 3 avokados
- 1 kruka lollorosso sallad
- Färsk basilika
- Pressad citronsaft
- Olja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Salta och peppra direkt i stekpannan. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och stek tillsammans med färska kvistar av timjan och rosmarin. Häll på tomatsåsen när kycklingen fått fin färg och låt koka under lock på svag värme tills kycklingen är klar.
- Gröp ur avokadon med en sked och varva med sallad och blad av färsk basilika i en skål. Pressa över citronsaft och toppa med lite flingsalt.
- Servera kycklingen med salladen och några bitar gott bröd att doppa i tomatsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
