Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 ½ dl crème fraiche
- 100 g feta
- 1 stor röd paprika
- 1/3 gurka
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Salta och peppra filéerna och bryn dem runtom i panna. Lägg dem i en ugnsfast form och kör dem mitt i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter.
- Mosa ner fetan i crème fraichen, tillsätt någon matsked olivolja och gaffla det hyggligt slätt. Salta försiktigt för att smaka av.
- Koka upp vatten med lite salt. Tärna paprikan fint och lägg ner i det kokande vattnet. Låt koka i 3-4 minuter. Skala och tärna gurkan. Häll av vattnet från paprikan och lägg ner gurkbitarna. Rör om med lite olivolja.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
