Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 500g kycklingfilé
- 3 msk Blue Dragon Mörk kinesisk soja
- 3 salladslökar, strimlade
- 200 g champinjoner, klyftade
- 2 tomater, urtagna och strimlade
- 100 g cashewnötter
- 2 msk Blue Dragon Fisksås 190 ml
- 2 msk Blue Dragon Ostronsås
- 1 Lime, pressad efter smak
- Salt
- Peppar
- Socker
- Olja att steka i
Gör så här
- Strimla kycklingen och marinera den i soja i 15 minuter, tag därefter upp kycklingen och låt den rinna av, spara sojan.
- Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och stek kycklingen ett par minuter. Tillsätt grönsaker och nötter och stek ytterligare en minut.
- Sänk värmen och tillsätt soja, fisksås och ostronsås.
- Smaka av med salt och peppar, lime och en nypa socker.
- Servera kycklingen tillsammans med ris eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
