Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 tsk soya
- 2 tsk torr sherry
- 1 bit hel ingefära (rives)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 3 kycklingbröst i tärningar
- 1 msk olja
- 3 smala purjolökar skurna i tunna skivor
- 1 grön eller röd paprika skuren i strimlor
- 125 g osaltade cashewnötter
Gör så här
- Blanda soya,sherry och den pressade vitlöksklyftan och den rivna ingefäran. Marinera kycklingbrösten i blandningen i 15 minuter.
- Värm oljan i en wokpanna (går bra med stekpanna).
- Tillsätt purjolöken och stek den ca 1 minut.
- Tillsätt de marinerade kycklingbitarna och stek under omrörning i ca 2 minuter.
- Tillsätt nötter och paprika och rör om i 2 minuter.
- Servera med jasminris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
