Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g kycklingfilé
- 50 g cashewnötter
- 1 st gul lök, skivad
- 1 st röd paprika, strimlad
- 1 st purjolök, skivad
- 0,5 huvud blomkål
- 0,5 huvud broccoli
- 8 msk oystersås
- 0,5 tsk Thai svampsås, eller fisksås
- 1 nypa socker
- 8 msk vatten
- Garnering:
- torkad thaichili
Gör så här
- 1. Fräs vitlöken i olja, lägg sedan i kycklingen och stek på hög värme i ca 3-4 minuter.
- 2. Tillsätt övriga grönsakerna i woken/stekpannan och fräs dem hastigt tillsammans med kycklingen.
- 3. Tillsätt oystersås, vatten, thaisvampsås och socker.
- 4. Lägg till sist i cashewnötterna och garnera med torkad thaichili. Servera med ris eller nudlar.
Kommentarer
@sinnika
Mycket gott gjorde rätten för 8 pers. Köpte osaltade och orostade cashewnötter och rostade i panna själv. Ditt recept blev supergott!
MVH Sinnika
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
