Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- Marinad:
- 2 msk fisksås
- 1 smulad hönsbuljongtärning
- 2 finstrimlade citrongräs
- 2-3 msk finhackad vitlöksklyftor
- 1 msk ingefära
- 1 krm gurkmeja
- 1 msk socker
- 1/2 tsk salt
- 2-3 krm svartpeppar
- Till stekning:
- 3 msk jordnötsolja
- 2 gula lökar i klyftor
- Tillbehör:
- kokt ris eller kokta nudlar
Gör så här
- Skär kycklingfileerna i drygt 1 cm stora strimlor. Blanda samman ingredienserna till marinaden i en skål. Blanda ner kycklingbitarna och låt stå mins en timme i kylen. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och stek kycklingbitarna ca 5 minuter. Lägg i löken och stek ytterligare ca 1 minut.
Kommentarer
@Anneli Björklund
Gott!
@Åsa Olsson
Har receptet sedan tidigare, det är mycket gott.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
