Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 tsk curry
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl grädde
- 1 krm sambal oelek
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- ½ msk soja
- 2-3 msk honung
- 1½ msk vetemjöl
- Dekoration, exotisk frukt, t.ex.:
- Papaya
- Kiwi
- Vindruvor
- Banan
Gör så här
- Strimla köttet. Stek det och strö på salt, peppar och curry.
- Strimla paprikorna och fräs upp strimlorna. Lägg över kycklingkött och paprika i en gryta.
- Häll samtliga ingredienserna (utom dekorationsfrukten) i grytan och koka upp under omrörning. Låt grytan sjuda 5-10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Lägg upp grytan på ett uppläggningsfat och garnera med exotiska frukter
- Servera med ris färgat gult av gurkmeja och blandat med cashew eller andra nötter.
Kommentarer
@Anna Krantz
En klar favorit hemma hos oss!
Men vi byter ut papayan till mango istället. Vi älskar mango :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
