Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 400 g krossade tomater
- 2-3 gula lökar
- 150 g broccoli
- 3 morötter
- 2 klyftor vitlök
- Harrisapasta
- Salt
- Vitpeppar
- Curry
- Stark paprikapulver
- Soja
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och stek i panna. Hacka alla grönsaker grovt.
- Tag fram en kastrull och fräs löken någon minut på hög värme, pressa i vitlöken och resten av kryddorna. Stek en halv minut och avsluta med sojan (ca 3 msk).
- Häll på krossade tomater och lite vatten. Ha i harissapastan. Släng i alla grönsaker och koka en stund.
- Kör allt i en mixer.
- Häll över grönsakssåsen när kycklingen stekts klart och smaka av. Puttra gärna vidare en stund.
- Servera med ris, bulgur eller en sallad
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
