Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 kycklingklubbor
- 2 msk smält smör
- 1 tsk salt
- 2 tsk malen ingefära
- Sallad:
- 3 dl svarta linser
- 1 hönsbuljongtärning
- 200 g tärnad mango
- 1½ liter blandad sallad
- Avokadoröra:
- 1 avokado
- 2 dl smetana
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- ½ tsk sambal oelek
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Blanda det smälta smöret med salt och ingefära. Pensla kycklingen med blandningen. Stek mitt i ugnen ca 45 minuter.
- Koka linserna i hönsbuljongen enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna och blanda med mango och sallad.
- Skala, kärna ur och mosa avokadon. Rör ihop med övriga ingredienser.
- Servera kycklingen med salladen och avokadoröran.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
