Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1 dl vattenkastanj
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl grädde
- 1 kycklingbuljongtärning
- 3 tsk curry
- 2 tsk chilikrydda
Gör så här
- Strimla och stek kycklingfiléerna i kokosolja. Skiva och blanda ner grönsakerna. Låt fräsa en kort stund. Strö över curryn.
- Blanda ner crème fraiche och grädde. Smula ner buljongtärningen. Låt puttra i ca 10 min. Smaksätt med chili och ev. mer curry.
- Tips!
- * Se till att grönsakerna förblir krispiga.
- * Använd alla möjliga grönsaker, t ex broccoli, blomkål, squash, bambuskott m.m.
- * Servera med t ex ugnsrostade grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
