Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 port fullkornsris
- 1-2 hönsbuljongtärningar
- 1 kg kycklingfilé
- Olja
- Citronpeppar
- Allkrydda
- 1-2 röda paprikor
- 1 purjolök
- 2-3 morötter
- Salladskrydda
- Morotstzatziki:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2-3 morötter
- 1 stor vitlöksklyfta
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- Creme bonjour cuisine
Gör så här
- Koka riset i hönsbuljong.
- Strimla kycklingfilén, bryn i olja och krydda. Strimla paprikan, skär purjon i ringar och morötterna i slantar. Stek grönsakerna i olja och krydda med salladskrydda.
- Till tzatzikin river du morötterna grovt, blandar med yoghurten, pressad vitlöksklyfta, salt och svartpeppar. Servera med Creme bonjour cuisine (Scharlottenlök och gräslök) eller annan god mjukost.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@Anna Klingståhl
Mycket gott!!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
