Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Ingredienser
- 2 kycklingfileér
- Salt
- Peppar
- 2-3 st scharlottenlökar
- 2 dl creme fraiche saffran och tomat
- ½ dl matlagningsgrädde eller vispgrädde
- 7 st soltorkade tomater
- En näve körsbärstomater
Gör så här
- Skär kycklingfileérna i cm-tjocka strimlor tvärsöver. Bryn kycklingen i en stekpanna, salta och peppra.
- Hacka löken och fräs den i en kastrull så den blir mjuk. Häll upp creme fraiche och grädde i kastrullen, låt koka upp. Häll över kycklingen i kastrullen.
- Hacka tomaterna och häll i det i kastrullen, låt det bli varmt och servera sen med pasta.
Kommentarer
@Dag Cangnefjord
Mycket gott, vi valde att ha klyftpotatis.
För övrigt var det en mycket god måltid.
Från Mor Trollfar.
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag
