Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 sötpotatisar
- Olivolja
- Salt
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk japansk soja
- Nymald svartpeppar
- Äppelsalsa:
- 2 syrliga äpplen, skalade
- 3 msk olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk citronsaft
- Salt
- 1 msk hackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och strimla sötpotatisen tunt. Lägg strimlorna på en plåt med bakplåtspapper. Droppa över olja, salta och stek mitt i ugnen i 20-25 minuter.
- Dela varje kycklingfilé på längden till två tunna filéer. Pensla med soja och peppra filéerna. Stek några minuter per sida i olja.
- Strimla eller grovriv äpplena och blanda med olja, vinäger, citronsaft, salt och hackad persilja.
- Servera kycklingen med sötpotatisstripsen och äppelsalsan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
