Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 60 ml jordnötsolja eller annan olja
- 3 krossade vitlöksklyftor
- 1 finhackad lök
- 2 färska gröna chilifrukter- urkärnade och finhackade
- 1 msk brun farin
- 500 g kycklingfilé skuren i bitar
- 2 mediumstora röda paprikor i tunna strimlor
- Broccoli buketter
- 2 msk fisksås
- 2 msk soya
- Färska thaibasilikablad
Gör så här
- Börja med att woka lök, vitlök och chili tills löken blivit lite mjuk. Tillsätt sockret, när sockret löst upp sig tillägger man kycklingen.
- Stek kycklingen tills den fått färg. Då tillsätter man paprika och broccoli.
- När grönsakerna och kycklingen börjar bli färdig lagat tillsätter man soya, fisksås och basilikabladen.
- Serveras med jasminris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
