Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk soja
- 1 gul lök
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 3 dl köttbuljong (fond+vatten)
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 35 g ädelost
- 50 g valnötskärnor
- Garnering.
- Persilja
- Servering:
- Ugnsstekta potatisklyftor
- Paprika
- Sparris
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna. Blanda dem med soja. Skala och hacka löken. Ansa och skär svampen i skivor. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Stek kött, lök och svamp i omgångar. Salta och peppra och lägg över i en gryta efter hand.
- Häll över buljong och låt sjuda 7-8 minuter. Blanda grädde och mjöl och rör ner det i grytan. Låt sjuda 5 minuter.
- Smula ner osten och blanda. Strö över valnötterna. Garnera med lite persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Lakritsnötter
Gott och enkelt!
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
