Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 450 g kycklinglårfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 msk olivolja
- 4 st äpplen
- 2 msk smör
- ½ st citron, färskpressad saft från
- 2 msk honung, flytande
- 3 msk persilja, hackad
- Kräm:
- 2 dl crème fraiche
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1 krm salt
- Tabasco, 1-3 droppar
Gör så här
- Skär filéerna i 3–4 bitar. Lägg dem i en bunke. Salta, peppra och blanda med oljan.
- Dela, kärna ur och skär äpplena i bitar.
- Trä upp kycklingen och äpplena på spett. Bryn spetten sakta runtom i smöret på ej för stark värme i en släpplättpanna. Ringla över citronsaften och honungen och efterstek under lock cirka 5 minuter.
- Blanda ingredienserna till krämen.
- Lägg spetten på ett fat. Ringla över skyn som finns kvar i pannan och garnera med persiljan.
- Servera med krämen och kokt potatis, ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
