Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 gr smör
- 200 gr valnötter
- 6 dl vetemjöl
- 1/2 dl kallt vatten
- Fyllning:
- 2 Paket skivad bacon
- 6 st kycklingbröst
- 1 medelstor purjolök
- 4 st vitlöksklyftor
- curry
- salt
- peppar
- Äggstanning:
- 7 st ägg
- 7 dl gräddmjölk (går att byta ut mot matlagningsgrädde om så önskas)
- 3 dl riven lagrad ost
- salt
- peppar
Gör så här
- Mixa nötter i matberedaren. Tillsätt sedan mjöl och mixa till en mjölig konsistens.
- Mixa ner det kalla vattnet. Kavla eller tryck ut i önskad form och ställ i kyl eller frys.
- Grädda sedan ca 5 minuter på 200 grader. Strimla baconet, tärna kycklingen och ansa och
- skiva purjolöken. Lägg baconet i en het panna. Fräs någon minut tills det fått lite färg.
- Tillsätt sedan kycklingtärningarna och vitlöken. Låt allt få lite färg innan du tillsätter purjolöken.
- Pudra sedan över med curry, salt och peppar. Lägg fyllningen i det förgräddade skalet och
- fyll sedan på med den rivna osten och äggstanningen. Grädda i 30 - 50 minuter (beroende på storlek)
- i 150 grader. Servera förslagsvis med blandade salladssorter som roman, ruccola, spenat,
- skivad färsk tomat, skivad rödlök och härliga oliver.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
