Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- 3 msk gul curry
- 1 tsk pepparmix
- 1 burk kokosmjölk (3 dl)
- 2 dl crème fraiche
- 1 liten burk ananas i bitar (kan uteslutas), 300 g
- 2 msk Majzena ljus (mjöl redning går med)
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och bryn den till den är genomvit.
- Häll på curryn och pepparmixen låt puttra i ca 5 min.
- Häll på kokosmjölken och crème fraichen, häll på Majzenan (redningen) låt puttra ca 15 minuter.
- Häll av ananasen och tillsätt den och låt dra 5 minuter.
- Servera med ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
