Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingbröstfiléer à ca 150 g
- 1 gul lök
- 1 msk olivolja
- 3 msk kyckling tikka currypasta
- 1 msk tomatpuré
- 3 dl matlagningsyoghurt
- 2 msk margarin
- 1 dl mandelspån
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i lagom stora munsbitar. Hacka den gula löken.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och fräs löken 2-3 minuter tills mjuk. Tillsätt currypastan och fräs två minuter under omrörning tills den börjar dofta.
- Tillsätt kycklingen och bryn den 8-10 minuter, vänd då och då, tills kycklingen är brynt runtom. Rör ner tomatpurén och bryn ytterligare i en minut. Sänk värmen och tillsätt 1 msk yoghurt i taget, rör om ordentligt efter varje matsked, tills all yoghurt är använd.
- Tillsätt margarin och mandel och blanda väl. Ta av från värmen och servera genast med en grönsallad.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
