Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g färska äggnudlar
- 1 msk sesamolja
- 2 msk soja
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 2 ½ dl halverade cocktailtomater
- 1 morot, skuren i tändsticksstora strimlor
- 1 gurka, skuren i tändsticksstora strimlor
- 1 grillad kyckling, kött och skinn strimlat
- 2 ½ dl hackad koriander
- 2 msk rostade sesamfrön
Gör så här
- Lägg äggnudlarna i kokande vatten och låt dra 2-3 minuter tills de flyter upp till ytan. Skölj dem under rinnande kallt vatten tills kalla. Låt rinna av väl och ställ åt sidan.
- Blanda sesamolja, soja och färskpressad citronsaft i en burk med lock eller en skål och skaka eller blanda väl. Lägg över nudlarna i en stor skål och häll över sesamdressingen. Blanda ordentligt så att nudlarna täcks av dressing.
- Tillsätt tomater, morot, gurka, kyckling och koriander till nudlarna och blanda väl. Strö över sesamfrön och servera salladen kall.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
