Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 mörka portionsbröd, t ex Pågen lingonbröd
- 1 sats pestomajonnäs: recept nedan
- 240 g grillad kyckling, strimlad
- 1 kvisttomat, tunnskivad
- 1 mozzarellaost, tunnskivad
- Svartpeppar
- 20-40 g babyspenat
- Pestomajonnäs:
- 100 g lättmajonnäs
- 40 g pesto
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna till pestomajonnäsen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Bred/spritsa pestomajonnäsen på brödhalvorna.
- Lägg på kyckling på ena halvan och varva tomat och mozzarella på andra. Mal lite svartpeppar på mozzarella-/tomatsidan.
- Lägg spenat på mozzarella-/tomatsidan.
- Lägg på halvan med kyckling.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
