Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 bitar färsk eller fryst kyckling
- 1 msk smör
- 1 msk soja
- 3 dl ris
- 6 dl vatten
- 1 paket frysta ärter 250 g
- 2 tsk rosmarin
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 3 dl gräddfil
- 1 äpple
- 1 dl inlagd gurka
- 1 rågad msk fransk senap
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tärna äpple och gurka och blanda med gräddfilen.
- Krydda med senap, salt och peppar. Låt såsen stå kallt till servering.
- Sätt ugnen på 200*.
- Lägg ut kycklingbitarna med mycket mellanrum i en ugnsfast form. Smält smöret och blanda med sojan. Pensla kycklingen med blandningen.
- Stek kycklingen i 10 min. (20 min om den är fryst)
- Strö ut riset mellan kycklingbitarna direkt i formen. Häll på vatten och krydda sparsamt med salt , peppar och rosmarin.
- Ställ tillbaka formen i ugnen och stek i 20 min. Häll på ärterna mot slutet, rör ner dem i riset och låt alltsammans bli genomvarmt.
- Servera med såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
