Gör så här

1. Bryn kycklingfiléerna i matfett i 10 minuter. Salta och peppra. Låt filéerna svalna lätt och skär dem i breda strimlor. Skölj och strimla spenaten och ta bort stjälkarna. Lägg spenaten i en kastrull. Låt spenaten mjukna på hög värme och låt den rinna av i ett durkslag.
2. Blanda philadelphiaosten med 1 dl av parmesanosten. Skala och pressa ner vitlöken. Krydda med salt, peppar och riven muskot. Blanda ner kycklingkött och spenat, blanda väl. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Smält matfettet i en kastrull. Vispa ner mjölet under omrörning och låt redningen brynas ½-1 minut. Vispa ner mjölken lite i taget så att såsen inte klumpar sig. Koka upp och låt sjuda på svag värme i 10 minuter. Vispa såsen igen och krydda den med salt, peppar, muskot och färskpressad citronsaft. Vispa till sist ner tomatpurén.
4. Smörj en ugnsfast form med matfett. Lägg lite sås i botten. Varva sedan lasagneplattorna med kycklingblandningen. Täck varje lager med sås. Avsluta med ett lager sås och strö över resten av parmesanosten. Sätt in i ugnen i 40-45 minuter.