Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 gram skivade kycklingbröst
- 1 burk kokosmjölk
- 3 dl vatten eller kycklingspad
- 1-1,5 matskedar socker
- 60 gram fisksås
- 5 basilikablad
- 60 gram panang currypasta
- 2 st finhackade röda chili
Gör så här
- Börja med att värma en panna på mediumvärme.
- Lägg i curryn och sockret i pannan. Rör om tills de flytit samman och tillsätt då kycklingen. Rör om.
- Häll i kokosmjölken och vattnet (alternativt kycklingspad) Rör om ofta. När kycklingen börjar bli klar, tillsätt då fisksåsen, basilikan och chili.
- Låt det småkoka i ca 10 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
