Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfärs (eller 500 g kycklingfilé som man skär i småbitar o sen kör i mixer)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 scharlottenlök
- 3 msk skorpmjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk salladskrydda
- 1 msk dijonsenap
- 1 ägg
- ½ dl grädde
- Boursinost vitlök
- Paprikastrimlor
- Sås:
- 2 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk sambal oelek
- Svartpeppar
- 1 msk kinesisk soja
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Hacka vitlök o scharlottenlök fint och blanda ihop alla övriga ingredienser. Forma 4-5 stora biffar. Bryn dem i stekpanna och lägg över på ugnsfast fat. Klicka på ca 1 msk boursinost och lägg en paprikastrimla överst. Gratinera i 225 graders ugn i ca 20 min.
- Sås: vispa ut vetemjölet i lite vatten. Blanda ner resten av ingredienserna och koka upp. Låt puttra ett par minuter och smaka av om det behövs mer kryddor.
- Servera med pressad potatis eller ugnsstekta potatisklyftor samt kokta haricot verts som man strör lite granatäpplen över, eller smörstekta sparris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
