Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingbollar med citron och salvia
Ett gott recept som är både gluten- och laktosfritt.
Ingredienser
- 2 salladslökar eller lite purjolök (gröna delen)
- 15 salviablad
- 400 g kycklingfärs
- Rivet skal av ½ citron
- Saften av 1 citron
- 1 tsk ljus sirap
- 1-2 tsk sambal oelek eller 1 krm chilipulver
- 1 msk kycklingfond, koncentrerad
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Smör eller olja till stekning
- 2 dl laktosfri turkisk yoghurt
- Quinoa för 2-4 personer
- 1 röd paprika
- 1 påse blandsallad
Gör så här
- Koka quinoa enligt anvisning på paketet. Gör resten under tiden. Strimla salladslök och salviablad. Blanda med kycklingfärs, skal från ½ citron och saft från ½ citron, sirap, sambal oelek, kycklingfond, salt och peppar.
- Blanda turkisk yoghurt, saften från ½ citron, salt och peppar.
- Forma färsblandningen till små bollar och stek i smör eller olja 3-5 min, eller tills de är genomstekta.
- Tärna paprikan, skölj blandsalladen och blanda båda delarna med kokt quinoa.
- Servera kycklingbollarna med quinoasallad och yoghurtsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
