Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
En enkel men ack så ljuvlig GI rätt. Nettokolhydrater 3g GB 0,6 Kyckling i alla former ger bra värden
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 dl vatten
- 1 dl vin
- 0,5 msk konc kalvfond
- 500 g kantareller eller mer om du önskar
- 1 gul lök
- Färsk ruccolasallad
- Havssalt
- Svartpeppar
- 100 g parmesan
Gör så här
- Rensa och skiva kantarellerna. Stek kantarellerna i smör tills all vätska har kokat in och svampen har fått lite färg. Hacka lök och lägg i stekpannan med svampen och låt steka någon minut. Ställ åt sidan.
- Blanda i roccolasallad och strö lite salt och svartpeppar över. Bryn kycklingen i lite smör i en annan stekpanna och häll på lite vatten, vin och fond och låt koka i ca 10 min.
- Lägg upp på tallrik och lägg svampblandningen över och rikligt med hyvlad parmesan. Om man vill kan man servera blomkålspure till.
Kommentarer
@lennart edvardsson
Kyckling o kantareller, uuummm, jättegott, 5:a från mig.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
